Le Directeur Général de la Société des Abattoirs de Nouakchott, accompagné du Hakem de la moughataa de Toujounine et du maire de la commune, a procédé ce matin à l’inauguration d’une nouvelle extension des espaces d’abattage à l’abattoir de Tenweich. Cette initiative s’inscrit dans le cadre de l’accompagnement des orientations des hautes autorités visant à développer le secteur de l’élevage et à renforcer le système de sécurité sanitaire, en application de la politique du ministère de tutelle et en cohérence avec l’approche réformatrice adoptée par la nouvelle direction de la société.
Cette extension s’inscrit dans un programme global de modernisation et de mise à niveau des infrastructures de la société, visant à améliorer les équipements, augmenter la capacité d’accueil des abattoirs et organiser les opérations d’abattage à travers la séparation entre l’abattage public destiné aux marchés et l’abattage privé. Elle contribue ainsi à améliorer la qualité des services, les conditions de travail, ainsi que les normes d’hygiène et de sécurité sanitaire.
Lors de la visite, la délégation a pris connaissance des différentes composantes du nouvel espace, de ses équipements techniques et des méthodes de travail adoptées. Des explications techniques ont été fournies sur le rôle de cette extension dans l’amélioration de la fluidité des opérations d’abattage et le renforcement du contrôle sanitaire, contribuant ainsi à consolider la confiance des citoyens et à affirmer le rôle des abattoirs modernes comme levier essentiel de structuration du secteur.
Cette réalisation confirme la poursuite du programme de réformes ambitieux de la société, en harmonie avec les orientations des pouvoirs publics, et renforce la place des abattoirs en tant qu’infrastructures de service modernes garantissant la sécurité des viandes et la protection de la santé publique.
