En raison de leur contribution remarquable au produit national et de leur rôle central dans la sécurité alimentaire et la création d’emplois, les ressources animales constituent un pilier fondamental de notre système économique et social et un axe central de notre stratégie générale de lutte contre la pauvreté, surtout en milieu rural. Cependant, leurs retombées demeurent encore limitées malgré ce que ces ressources offrent avec leurs nombreuses possibilités d’exploitation, principalement du fait du faible développement de leurs moyens de production et de leur large dépendance de la transhumance et du volume des précipitations pluviométriques. Conscients de cette situation et des menaces qui pèsent sur cette richesse en raison du changement climatique, de la diminution du couvert végétal et d’autres graves défis environnementaux, nous avons demandé aux secteurs concernés, de concentrer leurs efforts sur la modernisation du modèle de développement, l’amélioration et l’intensification de la production de produits laitiers, de viande et de divers sous-produits d’origine animale, ainsi que sur la promotion de la culture fourragère et de la santé animale.

Mr . SID AHMED OULD MOHAMED

Ministre de l’Elevage

Mot du Directeur Général de

Société des Abattoirs de Nouakchott

 

C’est avec un grand plaisir que je vous souhaite la bienvenue sur le site officiel de la Société des Abattoirs, une entreprise qui œuvre, depuis sa création, à offrir des services de qualité dans le domaine de l’abattage, conformément aux normes les plus strictes en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire, afin de garantir la protection du consommateur et de renforcer la confiance dans les produits d’origine animale.

Au sein de la Société des Abattoirs, nous sommes convaincus que le développement de ce secteur stratégique constitue un levier essentiel pour soutenir l’économie nationale, assurer la sécurité alimentaire et améliorer la chaîne de valeur de l’élevage.

Dans cette optique, nous nous engageons à moderniser en permanence nos infrastructures, à renforcer les compétences de nos ressources humaines et à adopter les meilleures pratiques reconnues à l’échelle internationale en matière d’abattage et de contrôle vétérinaire.

Nous attachons également une importance particulière au renforcement de nos partenariats avec l’ensemble des acteurs du secteur, notamment les éleveurs, les professionnels et les institutions publiques, afin de favoriser une synergie efficace au service du développement de cette filière.

La Société des Abattoirs demeure pleinement engagée à offrir des services de haute qualité, fondés sur la transparence, la responsabilité et la satisfaction des citoyens.

En vous remerciant pour votre confiance, nous restons déterminés à répondre à vos attentes et à accompagner le développement durable du secteur.

Veuillez agréer l’expression de nos salutations distinguées.

Mr . Mohamed Mahfoudh ELkehel

Directeur Général