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La Société des Abattoirs de Nouakchott a émis une note d’information administrative interdisant l’utilisation des crochets en fer au sein des abattoirs, et imposant leur remplacement par des crochets en acier inoxydable (Inox), afin de préserver l’hygiène et la salubrité de la viande, tout en réduisant les risques de contamination.
