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Visite de terrain au salon Expo Mauritania 2026

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Dans le cadre de l’ouverture sur les expériences économiques et du renforcement des partenariats professionnels, la direction de la Société des Abattoirs de Nouakchott a effectué une visite de terrain au salon Expo Mauritania 2026, organisé dans la capitale Nouakchott. Cet événement constitue une plateforme nationale majeure dédiée à la promotion des produits et services ainsi qu’au renforcement de l’investissement.

Ce salon représente un espace économique important réunissant divers acteurs des secteurs public et privé. Il vise à soutenir la production nationale, encourager l’innovation, et créer des opportunités d’échanges commerciaux ainsi que de partenariats entre les entrprises.

Objectifs de la visite

À travers cette visite, la direction de la société a cherché à :

  • Découvrir les technologies et services les plus récents liés aux industries agroalimentaires et de transformation
  • Explorer les opportunités de coopération avec les institutions nationales et internationales participantes
  • Renforcer la présence de la société parmi les acteurs économiques soutenant le label « Made in Mauritania »

Principales étapes de la visite

Lors de cette visite, la direction a parcouru les différents pavillons du salon, où elle a pris connaissance de :

  • Modèles de produits nationaux dans les domaines de l’agriculture, de la pêche et des industries alimentaires
  • Expériences d’entreprises leaders dans les domaines de la transformation, de l’emballage et de la distribution
  • Présentations et explications fournies par les exposants concernant leurs projets et leurs perspectives d’avenir

Cette visite a également permis d’organiser des rencontres directes avec plusieurs investisseurs et professionnels, afin d’échanger des expertises et d’examiner les perspectives de coopération future.

Importance du salon pour la société

Cet événement revêt une importance particulière en tant que plateforme stratégique de soutien à l’économie nationale, contribuant à :

  • Mettre en valeur les capacités du secteur privé et son rôle dans le développement économique
  • Encourager la production locale et la création d’emplois
  • Renforcer la compétitivité et améliorer la qualité des produits nationaux
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Wali de Nouakchott Nord inspecte l’abattoir de Tenweich et souligne la nécessité de renforcer le contrôle et la qualité des viandes

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Le Wali de Nouakchott Nord inspecte l’abattoir de Tenweich et insiste sur le renforcement du contrôle et de la qualité des viandes

Dans le cadre du suivi de terrain du fonctionnement des services publics et du renforcement de la qualité des prestations offertes aux citoyens, le Wali de la région de Nouakchott Nord a effectué une visite d’inspection à l’abattoir de Tenweich, en compagnie du Hakem de la moughataa de Toujounine, du maire de la commune, ainsi que de plusieurs représentants du ministère du Commerce et d’acteurs institutionnels et professionnels concernés.

Cette visite avait pour objectif de constater sur le terrain le déroulement du travail au sein de l’abattoir, de s’informer sur les différentes étapes d’abattage, les conditions d’hygiène, le respect des normes sanitaires en vigueur, ainsi que de lutter contre le phénomène de l’abattage clandestin et d’évaluer le niveau d’organisation et de performance de cette infrastructure vitale.

Au cours de la visite, le directeur de la société, M. Mohamed Mahfoudh El Kihal, a présenté un exposé détaillé sur la situation générale de l’abattoir, abordant :
• le niveau de production et les services fournis
• les défis entravant le bon fonctionnement
• les contraintes techniques et logistiques
• les besoins essentiels pour améliorer la performance et la qualité

Le Wali et la délégation ont également reçu des explications complémentaires de la part des responsables de l’abattoir, portant sur :
• les mécanismes de travail quotidiens
• les mesures de sécurité sanitaire adoptées
• les moyens d’améliorer les conditions de travail
• les exigences pour accroître l’efficacité de la production

La délégation a ensuite effectué une visite de terrain couvrant les différentes installations de l’abattoir, notamment les zones de réception du bétail, les salles d’abattage, ainsi que les espaces de conservation et de stockage, où elle a pu observer de près les conditions de travail, le niveau d’hygiène et d’organisation.

Lors de cette tournée, le Wali a insisté sur :
• la nécessité de respecter strictement les normes sanitaires
• la garantie de la qualité et de la sécurité des viandes destinées à la consommation
• l’amélioration de l’environnement de travail
• le renforcement permanent du contrôle vétérinaire

À l’issue de la visite, le Wali a souligné l’importance de :
• développer les infrastructures de l’abattoir
• répondre à la demande croissante en services d’abattage
• lever les obstacles entravant la performance
• renforcer la coordination entre les différentes parties concernées

De son côté, le Hakem de la moughataa de Toujounine a exprimé l’engagement des autorités locales à suivre la mise en œuvre des recommandations issues de cette visite et à œuvrer à surmonter tous les obstacles afin d’améliorer la qualité des services offerts aux citoyens.

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Réunion importante avec la Fédération unifiée des bouchers

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La direction de la Société des Abattoirs de Nouakchott a tenu une réunion importante avec la Fédération unifiée des bouchers, consacrée à l’examen des moyens de renforcer la coordination et d’organiser le secteur. À cette occasion, il a été annoncé l’intégration des différentes fédérations au sein d’une structure unifiée, afin de consolider la coordination et d’ancrer un travail institutionnel commun.

Cette rencontre a constitué une opportunité pour réaffirmer la volonté collective d’améliorer les performances et la qualité des services, à travers la mise en place de mécanismes de coopération efficaces entre les différents acteurs de la filière viande. Elle a également permis d’aborder l’importance d’assurer un approvisionnement régulier du marché et de travailler à la stabilisation des prix, dans le cadre d’une approche concertée avec les autorités publiques, prenant en compte le pouvoir d’achat des citoyens tout en préservant les intérêts des professionnels.

Cette orientation s’inscrit dans une vision réformatrice visant à structurer le secteur, à réduire les pratiques informelles, et à renforcer la transparence ainsi que la fluidité des opérations de production et de distribution.

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ActualitésOpération RAMADAN

Tournée d’inspection pour garantir un abattage sain et sécurisé à Nouakchott en préparation de l’Aïd al-Fitr

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Dans le cadre des préparatifs pour l’Aïd al-Fitr, le Secrétaire général du Ministère du Développement animal, M. Ahmed Ould Allal, a effectué une visite de terrain dans plusieurs espaces d’abattage aménagés dans les wilayas de Nouakchott Nord et Nouakchott Sud. Cette initiative vise à rapprocher les services des citoyens et à les offrir dans des conditions sanitaires appropriées.

La visite a concerné cinq points d’abattage répartis dans différentes moughataas de la capitale Nouakchott, à savoir :

  • Point de Hay Saken (ancien aéroport), près du marché à bétail

  • Point de Dubaï – Toujounine, près du marché à bétail

  • Point de la centrale thermique « Eizen El Khadra » dans la moughataa d’Arafat

  • Point d’El Mina, sur la route du port

  • Point de l’abattoir d’El Mina

Au cours de cette tournée, le Secrétaire général a constaté le niveau de préparation de ces espaces, qui ont été équipés de tous les moyens nécessaires pour garantir des opérations d’abattage dans des conditions sanitaires adéquates, sous la supervision de services vétérinaires spécialisés.

Les responsables de ces sites ont indiqué qu’ils resteront ouverts tout au long de la journée de l’Aïd al-Fitr, afin d’assurer la fluidité des services et d’éviter les encombrements.

À cette occasion, le Ministère du Développement animal a invité les citoyens à se diriger vers ces espaces aménagés, qui offrent des conditions sanitaires et organisationnelles garantissant la sécurité des consommateurs.

Le Secrétaire général était accompagné lors de cette visite par plusieurs responsables, notamment M. Abdallah Mohamed, chargé de mission au cabinet du ministre, le Dr Ibrahim Taleb Moussa, conseiller technique chargé de la santé animale, M. Ahmed Salem Boubout, inspecteur général et superviseur de l’opération, ainsi que le Dr Habiballah Habiballah, directeur des services vétérinaires, et M. Mohamed Ould Lekihal, directeur général de la Société des Abattoirs de Nouakchott.

 

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Visite d’inspection et de prise de connaissance à l’abattoir de Tenouich

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Dans le cadre du suivi de terrain du déroulement du travail et dans le souci d’améliorer les conditions d’exploitation, le Directeur général de la Société des Abattoirs de Nouakchott a effectué une visite d’inspection et de prise de connaissance à l’abattoir de Tenouich.

Au cours de cette visite, le Directeur général s’est informé de l’état des installations et du niveau de fluidité du travail au sein de l’abattoir. Il a également constaté sur le terrain l’avancement des travaux de réhabilitation des réseaux d’électricité et d’eau, dans le cadre des efforts visant à renforcer la disponibilité des infrastructures et à améliorer les conditions techniques de travail.

À l’issue de la visite, le Directeur général a donné les orientations et recommandations nécessaires, insistant sur l’importance d’assurer l’entretien des installations et leur préservation, afin de garantir la pérennité de l’infrastructure et le bon déroulement du travail conformément aux normes requises.

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Communiqué

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Communiqué
La Société des Abattoirs de Nouakchott invite les emplovés avant abandonné: leur poste de travail à reprendre leurs fonctions dans un délai de 72 heures à compter de la date de diffusion du présent communiqué :
Passé ce délai, tout employé ne s’étant pas présenté à la société afin de régulariser sa situation sera considéré comme démissionnaire
Fait le : [17/02/2026]
La Direction Générale
Société des Abattoirs de Nouakchott

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ActualitésOpération RAMADAN

Lancement de l’opération du mois béni de Ramadan

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La Société des Abattoirs de Nouakchott annonce le lancement de son opération spéciale Ramadan, à compter du premier jour du mois béni jusqu’à sa fin. Cette initiative consiste à mettre à disposition des viandes rouges de haute qualité à des prix subventionnés, dans le cadre de son engagement à garantir la disponibilité de viandes saines et sûres durant le mois sacré, tout en soutenant le pouvoir d’achat des citoyens.

Cette opération vise à permettre aux familles d’accéder à des viandes contrôlées sur le plan sanitaire, abattues conformément aux normes en vigueur au sein des abattoirs, à des prix adaptés aux spécificités du mois de Ramadan.

📍 Nous vous invitons à visiter les points de vente de la société, au nombre de 21, répartis entre les wilayas de Nouakchott Sud et Nouakchott Nord. Leurs emplacements détaillés seront partagés dans une prochaine publication.

Société des Abattoirs de Nouakchott
Espaces propres, viandes saines, abattage conforme aux rites.

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ActualitésOpération EID EL FATER

En préparation du lancement de l’opération du mois de Ramadan… une réunion définit le mécanisme de distribution et de vente de la viande à Nouakchott.

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La Direction générale de la Société des Abattoirs de Nouakchott s’est réunie aujourd’hui avec les superviseurs des points de vente de viande, dans le cadre des préparatifs en cours pour le lancement et l’organisation de l’opération de distribution et de vente de viande à travers les points agréés.

Au cours de la réunion, une présentation détaillée a été faite sur le mécanisme de travail et l’organisation adoptée, garantissant la fluidité de l’opération de vente et le respect des normes sanitaires en vigueur. Des orientations ont également été données aux superviseurs, avec une définition claire des tâches et des responsabilités qui leur sont confiées, afin d’assurer un service organisé et de qualité au profit des citoyens.

Les participants ont également été informés des emplacements des points de vente agréés, tout en insistant sur la nécessité de respecter les instructions émises par l’administration et de travailler dans un esprit d’équipe et de responsabilité afin d’assurer la réussite de l’opération et d’atteindre les objectifs escomptés.

📍 Ci-dessous, les points de vente agréés figurent dans l’image :

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Inauguration de l’extension des espaces d’abattage à l’abattoir de Tenweich

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Le Directeur Général de la Société des Abattoirs de Nouakchott, accompagné du Hakem de la moughataa de Toujounine et du maire de la commune, a procédé ce matin à l’inauguration d’une nouvelle extension des espaces d’abattage à l’abattoir de Tenweich. Cette initiative s’inscrit dans le cadre de l’accompagnement des orientations des hautes autorités visant à développer le secteur de l’élevage et à renforcer le système de sécurité sanitaire, en application de la politique du ministère de tutelle et en cohérence avec l’approche réformatrice adoptée par la nouvelle direction de la société.

Cette extension s’inscrit dans un programme global de modernisation et de mise à niveau des infrastructures de la société, visant à améliorer les équipements, augmenter la capacité d’accueil des abattoirs et organiser les opérations d’abattage à travers la séparation entre l’abattage public destiné aux marchés et l’abattage privé. Elle contribue ainsi à améliorer la qualité des services, les conditions de travail, ainsi que les normes d’hygiène et de sécurité sanitaire.

Lors de la visite, la délégation a pris connaissance des différentes composantes du nouvel espace, de ses équipements techniques et des méthodes de travail adoptées. Des explications techniques ont été fournies sur le rôle de cette extension dans l’amélioration de la fluidité des opérations d’abattage et le renforcement du contrôle sanitaire, contribuant ainsi à consolider la confiance des citoyens et à affirmer le rôle des abattoirs modernes comme levier essentiel de structuration du secteur.

Cette réalisation confirme la poursuite du programme de réformes ambitieux de la société, en harmonie avec les orientations des pouvoirs publics, et renforce la place des abattoirs en tant qu’infrastructures de service modernes garantissant la sécurité des viandes et la protection de la santé publique.

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